Cá mối 1 nắng, đặc sản biển Quảng Ninh - Vivu Halong
Cá mối 1 nắng, đặc sản biển Quảng Ninh - Vivu Halong:
Qúa trình chế biến món cá mối một nắng.
Cá được đánh vẩy, bỏ đầu, và mổ bỏ ruột rồi rửa sạch, lấy cả những mạch máu ở sống lưng để cá không tanh và rửa qua nhiều nước, để ráo.
Cá thịt dùng dao chẻ đôi rồi mang phơi nắng sau đó cấp đông sử dụng.
Cá mối được đóng gói hút chân không theo quy cách 1 túi/1kg.
Cá mối một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng cho cả nhà.
Nhận xét
Đăng nhận xét